狭山茶の産地でも入間市西部は冬はかなり気温が低くなります❄️

その中でも寒害がより顕著に出る茶園で整枝作業。

どの芽を来年の一番茶に使うか見定めながら機械の高さを調整します。

来年の一番茶造り、実はもう始まっています🌱