AM8:00

おはようございます🌱

日が出ると暖かい☀️

狭山茶の産地では10月下旬にかけて、秋芽の収穫及び、秋整枝が行われます。

秋整枝で木の高さを揃えることで、その後の収穫する芽を均一にすることが出来ます。

今朝は来春の一番茶にどのあたりの芽を使うか決めて、そこから「秋整枝の高さはこの辺かなぁ、、」と目測してました。

考えても考えても結局裏目に出ることも多い💧そこに面白さがあるんですけどね。